Archives par catégorie: Non classé

Les meilleurs coffrets de poivre à offrir   Le Comptoir de Toamasina a commencé avec le Coffret découverte du poivre son aventure dans les meilleurs coffrets de poivre à offrir. Après plus de 5 ans à voyager à travers le Brésil et le monde pour découvrir les plus beaux poivres. Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina vous […]

Thé au gingembre: 9 avantages et comment faire   Le thé au gingembre est une boisson riche en gingérol, paradol et zingérone, qui sont des substances capables de lutter contre les maux de gorge, le rhume et les symptômes d’une mauvaise digestion tels que les nausées, les coliques et les vomissements. En outre, parce qu’il […]

POIVRE BLANC DE MUNTOK  Le poivre de Muntok est un poivre extraordinaire. Quand vous rentrez dans le monde du poivre vous pouvez être choqué par les notes de civettes voir de musc du poivre blanc. Mais pour les personnes qui ne supporte pas le piquant du poivre qui se trouve dans sa péricarpe c’est idéal […]

Cumin seeds vs. cumin powder Cumin seeds vs. cumin powder : Cumin is an ingredient of choice that many people are familiar with because of its use in Indian and Mexican cuisine. The flavors of this spice are pungent and are among the most distinctive features of curries and burritos. Cumin seeds come from a […]

Vanilla Tahitensis In the world, there are nearly 110 species of vanilla. Only 15 are fragrant and 3 of them have a sufficiently developed perfume to be marketed: Vanilla Pompona, Vanilla Tahitensis and Vanilla Planifolia. The vanilla, native to Central America, has undergone several genetic variations caused by the environment, due to its implantation in […]

Vanilla Against Stress Vanilla Against Stress :  Vanilla essential oil is the absolute vanilla after steam distillation of the oleoresin. The latter is obtained by direct extraction of vanilla beans dried in ethanol, which will therefore have a viscous texture distinguishing it from essential oils. Many properties are attributed to vanilla, for depression, stress, low […]

Vanilla Seasonality Vanilla Seasonality : As the only variety out of 25,000 species of orchids that develops a useful product for food purposes, vanilla is literally unique – and it could hardly be more exotic: it is one of the most complex flavors in existence (with over 200 aromatic compounds), it is the second most […]

La culture de la vanille Wayapi vous propose de tout savoir sur la culture de la vanille et tout savoir sur cette petite princesse. Découvrez la vanille bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina qui a été la première petite princesse de cet entrepreneur et le poivre de timut. La vanille est originaire d’Amérique centrale […]

Vanilla Pompona Vanilla Pompona, also known as Vanillon, is native to Central America. This variety of vanilla, from the family Orchidaceae, is a monocotyledonous plant. It grows mainly in tropical forests. The genus « Vanilla » comes from the Spanish vaina (sheath) which refers to the fruit of the vanilla. Its variety name « pompona » comes from Latin […]

Comment utiliser le guarana et pourquoi ?  Comment utiliser le guarana et pourquoi ? Découvrez l’article qui vous dit tout sur le monde du guarana. Le guarana est une plantede la famille Sapindáncea, également connue sous le nom d’Uaraná, Guanazeiro, Guaranauva ou Guaranaína, très commune dans la région amazonienne et sur le continent africain. Cette […]