Prix Acérola en Poudre – Importateur d’acérola dans le monde entier

Prix Acérola en Poudre - Importateur d'acérola dans le monde entier

Prix Acérola en Poudre – Importateur d’acérola dans le monde entier

 

La nouvelle récolte été d’Abaçai by Le Comptoir de Toamasina de la cerise d’acérola va être exporté dans les prochaines semaines;

Le prix acérola en poudre sera en légère baisse, mais la baisse est annulé par l’augmentation du transporteur maritime et aérien.

L’acérola en poudre est une référence incontournable des super aliments avec sa forte teneur en vitamine C.

Wayapi agence web du Comptoir de Toamasina et d’açai, vous donne l’adresse pour l’acérola du groupe:

 

Différentes qualités d’acérola en poudre sur le marché 

Prix Acérola en Poudre - Importateur d'acérola dans le monde entier
Prix Acérola en Poudre – Importateur d’acérola dans le monde entier

Le prix de l’acérola va évoluer en fonction de l’offre et de la demande mais aussi des condition climatique.

En effet, il peut y avoir 12 récoltes par an dans de bonne condition.

Le saviez-vous que c’est pendant l’hiver Brésilien de Juin à Septembre que l’acérola à le plus de vitamine C.

En effet un stress hydrique va engendrer que l’acérola va donner tout ce qu’il a avant de mourir dans sa conscience. La cerise va être gorgé de soleil, en hiver pas une goutte d’eau.

La cerise va devenir verte.

A la fin septembre la pluie retombe et l’arbre va produire énormément, une cerise rouge mais une plus faible teneur en vitamine C.

 

Le fruit du Brésil 

 

Le prix acérola en poudre peut aussi varier selon le coût du fret et du diesel au Brésil.

Arnaud expert en super aliments et açai en poudre vous explique tout sur le monde de l’acérola.

 

La meilleure cerise d’acérola vendue en France ? 

 

C’est un fruit consommé à la fois pour son goût acidulé et sa forte teneur en vitamine C.

Petite cerise d’originaire d’Amérique du Sud, l’acérola est sans doute la meilleure source de vitamine C naturelle juste après le camu camu.

Le Comptoir de Toamasina et Abaçai vont acheter la poudre d’acérola dans l’une des meilleures usines du Brésil avec un agrément de la FDA.

Découvrez les différentes qualités d’acérola :

  • La cerise d’acérola rouge récolte d’été donne une couleur rose bonbon, la récolte d’hiver donne une cerise verte et de couleur rose pâle
  • la teneur en vitamine C naturelle va varier selon la récolte d’été ou d’hiver plus importante l’hiver que l’été
  • Ne jamais acheter un acérola avec une teneur en vitamine C , ajouter. Au Brésil c’est un pharmacien qui contrôle la qualité du la poudre, demander à votre revendeur le certificat avec le CRM du pharmacien

 

Nos critères, une cerise d’acérola avec une teneur en vitamine C titré à plus de 17%.

 

La qualité de l’acérola, Abaçai comptoir brésilien du Comptoir de Toamasina achète uniquement la meilleure poudre

 

Le prix acérola en poudre importe peu pour le créateur du Comptoir de Toamasina et Abaçai mais uniquement la qualité de la teneur en vitamine C de l’extrait d’acérola.

Ils souhaitent une cerise avec la meilleure teneur en vitamine C.

La récolte d’hiver sera meilleur en qualité que celle d’été.

 

Voici quelques exemples des influences du climat et des aléas sur la teneur en vitamine C de l’extrait d’acérola :

  • Il existe plus de 40 variétés d’acérola au Brésil, le Manoa Sweet est l’une des meilleures variétés
  • Les conditions de culture vont varier entre l’été et l’hiver. La saison sèche peu ou pas de pluie et l’été abondance d’eau et moins de soleil
  • Le moment de la récolte et la maturité de la cerise d’acérola
  • Le transport, plus cerise est loin de sa mise, moins elle aura en vitamine C

 

Arnaud, travaillant depuis 5 ans au Brésil est un expert des gousses de vanille et des saveurs du monde.

Pour l’acérola, nous laissons l’expertise de la production aux producteurs et collecteurs. L’usine avec qui nous travaillons pour la production de la poudre d’extrait d’acérola se trouve à proximité des plantations pour que la cerise conserve sa pleine teneur en vitamine C.

En 5 jours la cerise d’acérola va pourrir, donc il faut absolument que cette princesse soit mise en poudre dans les 24 à 48h après sa récolte.

 

 

 

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