Vanille de Papouasie

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Vanille de Papouasie

 

Découvrez les gousses de vanille de Papouasie, le nouveau grand cru de la vanille en ligne. Une vanille qui va faire voyager vos papilles pour une cuisine créative.

La gousse de vanille de Papouasie est issu des plants de vanillier Planifolia et Tahitensis.

La grande particularité c’est que les deux vanilles vont subir la méthode de préparation traditionnelle avec de l’échaudage et de l’affinage en malle pour faire simple.

C’est la nouvelle star de la pâtisserie.

 

Où Acheter la meilleure gousse de vanille de Papouasie

 

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de la vente en ligne de gousses de vanille depuis 2010, découvrez sa vanille de Papouasie.

Le saviez-vous que Wayapi est l’agence de tourisme et l’agence web du Comptoir de Toamasina et Abaçai.

Acheter de la vanille en cliquant => Vanille de Papouasie.

 

Découvrez le Brésil autrement

 

Wayapi vous propose de découvrir le Brésil autrement partez à la découverte d’un voyage à Jalapao.

Vanilla Tahitensis de Papouasie

 

Parlons tout d’abord de la gousse de vanille, variété de Tahitensis de Papouasie.

Le saviez-vous que c’est la même variété que la gousse de vanille de Tahiti.

Vous allez acheter une gousse de vanille qui est non fendue, souple et charnue.

Une gousse de vanille de bouche. Les grands chefs aujourd’hui l’adore car c’est une superbe alternative à la très chère vanille de Tahiti.

Parlons de son attaque en bouche, des notes boisées, d’épices et de cuir qui vont laisser place à une vanille florale et longue en bouche.

C’est une gousse de vanille qui est magnifique dans la cuisine salée comme sucrée.

Vanille de Papouasie est une nouvelle vanille comme nomme trop souvent de façon général « vanille des tropiques »« des îles ». Elle ne bénéficie pas encore de la notoriété de la gousse de vanille de Madagascar.

Le saviez-vous que la variété de vanille de Papouasie est la même que la gousse de vanille de Tahiti, une vanille Tahitensis

Les Vanille du Comptoir de Toamasina

Pour acheter la vanille vous pouvez cliquer sûr:

=> Vanille de Nouvelle Guinée

=> Gousse de Vanille de Tahiti

=> LaVanille de Madagascar

=> Extrait de Vanille

 

 

La meilleure gousse de vanille au monde?

En moins de 20 ans cette vanille est devenue la nouvelle coqueluche des chefs et pâtissiers.
De la variété planifolia qui ressemble à la vanille malgache à la tahitensis.
C’est une vanille que les amateurs de vanille aiment s’offrir après avoir fait connaissance avec la princesse malgache. 

Cette petite princesse est devenue de plus en plus abordable par l’augmentation de sa production et des saveurs extraordinaires que cette gousse de vanille diffuse.

C’est une gousse de vanille avec des notes épicées et florales.

Une gousse de vanille qui monte

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vanille de Papouasie

Avant 2010, cette vanille n’était pas connue du marché. Aujourd’hui les producteurs de Papouasie commence à recevoir le fruit de leur travaille.

Et on peut imaginer que d’ici 20 ans elle détrône en terme de qualité la vanille de Tahiti et que cette vanille devienne le grand cru de la vanille mondiale. 

La vanille de Papouasie peut provenir de l’île centrale comme des îles qui vont la border comme l’île Manus.

C’est une vanille qui va subir la même préparation que la gousse de vanille de Tahiti.

Fécondation et préparation

 

Aujourd’hui, l’économie de vanille en Papouasie, commence à prendre de plus en plus d’importance en Papouasie. Sa fécondation et préparation sont des étapes qui peuvent être faites uniquement avec la main de l’Homme.

En Papouasie, l’ensemble des vanille vont subir une préparation traditionnelle.

 

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